Лодочки из огурцов с рыбным рийетом

22 ноября — 2022 все рецепты

20 мин 4 порции

Используемая продукция:

Творожный сыр Violette Violette Light Прованские травы

Ингредиенты:

4 средних огурца
200 г горбуши горячего копчения или в собственном соку
100 г творожного сыра Violette Light Прованские травы
2 пера зеленого лука
2 веточки петрушки
1 ст. л. белого сухого вина
1 ч. л. горчицы
1 ст. л. оливкового масла соль
свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Шаг 1.

Разрежьте огурцы вдоль пополам и выньте чайной ложкой семена. Посолите и положите срезом вниз на бумажное полотенце на 5-7 мин, пока готовится рийет.

Шаг 2.

Разберите горбушу на небольшие кусочки и слегка разомните вилкой. Добавьте творожный сыр, горчицу и мелко нарезанную петрушку, посолите, приправьте перцем, влейте вино и оливковое масло и перемешайте.

Шаг 3.

Наполните лодочки из огурца рийетом и посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком.