В рамках программы по популяризации культуры потребления сыра компания «Карат» проводит акции в школах «Сырная сказка», а также открыла сеть собственных сырных ресторанов «Шале Фондю», в которых представлено разнообразие сырных блюд.

      С целью распространения культуры потребления сыра «Карат» также выступил инициатором и спонсором Московского фестиваля сыра. Это мероприятие вызывает огромный интерес у москвичей и гостей столицы. На фестивале представляется разнообразная сырная продукция различных стран и производителей. Посетители могут попробовать и приобрести полюбившиеся сыры в праздничной атмосфере веселой ярмарки.

      Первый Московский фестиваль сыра стартовал в 2004 году в саду «Эрмитаж».  В рамках второго Московского фестиваля сыра в 2005 году по инициативе «Карат» был установлен памятник сырку «Дружба» на площади пересечения ул. Руставели и Огородного проезда. Недавно установленный монумент быстро завоевал симпатию и любовь москвичей. К нему приезжают туристы, молодожены, приходят дети. Появилась и новая традиция – московские новобрачные приходят к памятнику сырку «Дружба», чтобы семья была дружной и крепкой.

      Осенью 2009 года, в год своего 75-летнего юбилея, компания «Карат» организовала третий Московский фестиваль сыра. В рамках фестиваля был открыт фирменный магазин «Карат» на пересечении ул. Руставели и Огородного проезда, возле памятника сырку «Дружба». В магазине представлена свежая продукция холдинга по лучшим в Москве ценам. Кульминационным моментом фестиваля стала презентация и дегустация самого большого сырного торта весом 60 кг, изготовленного из сливочного сыра «Карат». Также программа фестиваля включала: представление и дегустацию гигантского фондю, продажа сырка «Дружба» за 75 копеек, сырный спектакль для детей, поздравления свадебных пар, многочисленные дегустации, широкую сырную ярмарку, разнообразную музыкальную программу и народные гуляния 

&