Московский завод плавленых сыров «КАРАТ» работает с 1934 года. Мы производим плавленые, творожные, молодые сыры, зерненый творог и сыры специального назначения для HORECA, космонавтов, офицеров и служащих Российской Армии, Северного и Тихоокеанского флота. Своим ежедневным трудом мы подтверждаем статус лучшей российской сырно-молочной компании - производителя чистых и полезных продуктов питания.
ПРОДУКЦИЯ
Плавленые сыры "КАРАТ": "Дружба", "Янтарь", "Шоколадный", "Волна" и другие
"Карат Домашний" - зернёный творог и уникальный лёгкий сыр
Творожные и сливочные сыры Violette
"Delissir Фета"
Творожки "КАРАТ"
Продукция для сегмента HORECA
О КОМПАНИИ
Московский завод плавленых сыров «КАРАТ» работает с 1934 года.

По данным вторичных продаж сетей сегодня «КАРАТ» входит в тройку крупнейших производителей плавленого и творожного сыра в России. А легендарные «Дружба», «Янтарь», «Волна» и «Шоколадный» навсегда вписаны в историю целой страны. В портфеле наших брендов – плавленые сыры «КАРАТ», творожные сыры Violette, свежие молочные продукты под торговой маркой «КАРАТ Домашний» и Delissir Фета.

Наше производство, оборудованное автоматизированными немецкими и испанскими линиями закрытого типа, находится в Москве на ул. Руставели 14 стр.11. На предприятии мы не используем технологию восстановления сухого молока. Все продукты производятся из цельного молока и тщательно контролируются на каждом этапе: от входящего сырья до продуктовой полки в магазине. Поэтому политика качества ОАО «КАРАТ» подтверждена сертификатом международного стандарта серии ISO 9001:2015.


В 2015 году завод "КАРАТ" впервые за 81 год провел ребрендинг всей ретро-линейки плавленых сыров. Мы модернизировали дизайн и технологию упаковки, сохранив любимые рецептуры. Этот проект был признан лучшим на самых авторитетных международных фестивалях – RED DOT AWARDS, European Design Awards и EPICA.

О таком сыре мечтает каждый хлеб!

НОВОСТИ
ВАКАНСИИ
Вакансии завода
Вы — эксперт с большим опытом работы в пищевой промышленности, молодой специалист, только начинающий свой профессиональный путь, вы заинтересованы в производстве продуктов питания и ищете стабильную работу, вы хотите профессионально развиваться и работать в дружном коллективе? Если хотя бы на один вопрос вы ответили «да», тогда мы приглашаем вас в команду завода «КАРАТ».

Программа стажировок и трудоустройства для молодых специалистов
Вы еще учитесь или заканчиваете колледж/ВУЗ?
Хотите работать по профессии, которую получили?

Мы готовы помочь талантливым молодым специалистам применить свои навыки и умения в производственной компании и приглашаем вас стать частью команды завода «КАРАТ»

Мы предлагаем студентам последних курсов:

1. Пройти собеседование с профессиональным рекрутером для определения подходящей вакансии
2. Стажировку в компании на различных должностях в различных департаментах (от 2-х недель до 3-х месяцев)*
3. Прикрепление квалифицированного наставника на время стажировки

Мы предлагаем выпускникам:

1. Пройти собеседование с профессиональным рекрутером для определения подходящей вакансии
2. Стартовые позиции в различных департаментах компании*
3. Разработанную программу вхождения в должность с последующей оценкой и коррекцией результатов
4. Прикрепление квалифицированного наставника на время испытательного срока

* по результатам собеседования

Условия при приеме на работу:
Трудоустройство по ТК РФ
Полная занятость
Обучение на практике

По любым вопросам звоните по телефону +7 (495) 933 45 53 или отправляйте резюме через форму обратной связи

Лаборант химико-бактериологического анализа

Обязанности:

  • Отбор проб сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
  • Проведение физико-химического и микробиологического анализа
  • Подготовка лабораторной посуды и инструментов к работе
  • Поддержание чистоты лабораторного испытательного оборудования
  • Ведение рабочей документации
  • Работа с ПК

Требования:
  • Средне-специальное образование
  • Желателен релевантный опыт работы
  • Уверенный ПК пользователь

Условия:
  • График работы: 1/3
  • Трудоустройство по ТК РФ
  • Официальная заработная плата
  • Производство: м. Бутырская (1 мин от метро)



Инженер-микробиолог
Обязанности:

  • Осуществление микробиологического контроля чистоты производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции, воздуха, воды, рук и санитарной одежды персонала
  • Проведение микробиологических исследований в соответствии с требованиями ГОСТ, ТР ТС, ППК, схемами контроля, спецификациями
  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве
  • Контроль приготовления, подготовки, использования и хранения растворов, сред, посуды и расходных материалов
  • Контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов
  • Контроль исправности микробиологического оборудования и приборов
  • Обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами, составление графиков ротации
  • Выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению
  • Разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности
  • Ведение лабораторных журналов, отчетной документации, внесение данных в систему 1С и сетевые ресурсы
  • Консультации производственного персонала
  • Участие в разработке и внедрении системы качества на производстве
Требования:

  • Высшее профессиональное образование
  • Желателен опыт работы на пищевом производстве от 2-х лет
  • Необходимо знать:
    - нормативные правовые акты и инструктивные указания по проведению анализа по микробиологическим показателям;
    - основы микробиологии контролируемого объекта;
    - технические характеристики, конструктивные особенности, назначение, режимы работы оборудования и средств измерения; правила их эксплуатации;
    - методы применения микробиологических препаратов;
    - методы и порядок проведения анализов по микробиологическим показателям;
    - технику лабораторных работ при испытаниях исходного сырья и упаковочных материалов, промежуточной продукции и объектов производственной среды;
    - опыт передовых отечественных и зарубежных организаций в данной области;
    - принципы пищевой микробиологии;
    - принципы обеспечения качества испытаний.
Условия:

  • Трудоустройство согласно ТК РФ
  • График работы 2/2 с 08:00 до 20:00
  • Официальная заработная плата
  • Компенсация питания
  • Территориально ст.м. Бутырская (пешая доступность от метро)
Инженер-химик

Обязанности:

  • Работа с первичной документацией (транспортные, товарные накладные)
  • Обеспечивает укомплектование лаборатории химреактивами, реактивами, посудой и приборами, необходимыми для проведения испытаний
  • Готовит рабочие растворы, реактивы
  • Содержит в надлежащем состоянии реактивы, титрованные растворы, ведет журнал приготовления реактивов и их учет
  • Проверяет точность работы лабораторных приборов, следит за исправным состоянием контрольно-измерительных приборов
  • Проводит калибровку приборов
  • Составляет инструкции и указания по обслуживанию и использованию контрольно-измерительных приборов
  • Проводит внутренний контроль элементов системы качества лаборатории
  • Производит анализы сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции
  • Контролирует выполнение анализов лаборантами
  • Следит за своевременным оформлением результатов испытаний и анализов
  • Составляет инструкции по методам контроля сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции
  • Разрабатывает планы, техкарты входного и производственного контроля
  • Разрабатывает и формализовывает корректирующие мероприятия по выявленным несоответствиям

Требования:

  • Высшее химическое образование
  • Желателен опыт работы на пищевом производстве от 2-х лет
Условия:

  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
  • Сменный график работы 1/ 3 с 8-00 до 8-00
  • Официальная заработная плата
  • Компенсация питания
  • Офис: м. Бутырская
Оператор расфасовочно-упаковочного автомата

Обязанности
  • Ведение процесса фасовки продукции и обслуживание расфасовочно-упаковочных автоматов при фасовке продукции

Требования

  • Образование: не ниже среднего специального
  • Гражданство РФ

Условия

  • Трудоустройство по ТК РФ
  • Официальная заработная плата
  • График работы сменный 2/2 с 8-00 до 22-00
  • Обучаем за месяц на рабочем месте. В период обучения выплачиваются ученические
  • Предоставляем форменную спецодежду
  • Компенсация питания
Аппаратчик производства плавленого сыра
Требования

  • Опыт работы аппаратчиком на пищевом производстве
  • Опыт работы от года
Обязанности

  • Ведение технологического процесса плавления сырной массы
  • Контроль технологических параметров
  • Обеспечение бесперебойного хода технологического процесса
  • Выполнение сменного задания
Условия

  • Оформление согласно ТК РФ
  • График работы 2/2 с 7-30 до 19-30
  • Заработная плата от 30 000 руб до 40 000 руб
Продавец-кассир
Обязанности:
  • Обслуживание покупателей на кассе, за прилавком и в торговом зале
  • Консультирование клиентов во время выбора покупок
  • Контроль и выкладка необходимого количества товара в торговом зале
  • Контроль соответствия цен, наличия и правильного оформления ценников, качества реализуемых товаров (сроки годности и внешний вид)
  • Работа с кассой

Требования:
  • Среднее или средне-специальное образование
  • Опыт работы продавцом-кассиром от полугода

Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Оплачиваемый отпуск, больничный лист
  • Официальная заработная плата
  • Выплата 2 р/месяц на банковскую карту
  • График работы 2/2

Укладчик-упаковщик
Обязанности:

  • Ручная укладка фасованной продукции в контейнеры или картонную тару и упаковывание по количеству в зависимости от ассортимента
  • Контроль веса, маркировки, упаковки фасуемого продукта

Требования:
  • Среднее или средне-специальное образование
  • Опыт работы не требуется. Обучаем на рабочем месте
  • Желательно наличие мед. книжки (при отсутствии направляем на медкомиссию)

Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Оплачиваемый отпуск, больничный лист
  • Официальная заработная плата
  • Выплата 2 р/месяц на банковскую карту
  • График работы 2/2 с 8.00 до 20.00, два выходных
Наладчик оборудования
Обязанности:

  • Основные обязанности наладчика оборудования 5-6 разряда:
    - наладка и регулирование механизированных линий, многоузловых машин, автоматов
    - обеспечение бесперебойного хода технологического процесса
    - обслуживание оборудования в течение смены
    - устранение мелких неполадок на производственной линии
    - санитарная обработка технологического оборудования
    - участие в ТО и ремонте оборудования
    - ведение отчетности

Требования:
  • Среднее или средне-специальное образование
  • Опыт работы от 3 лет
  • Опыт работы на пищевом производстве
  • Знания технологии и оборудования
Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Оплачиваемый отпуск, больничный лист
  • Официальная заработная плата
  • График работы: два дня с 08-00 до 20-00 (два выходных)/ два дня с 20-00 до 08-00 (два выходных)
Слесарь сантехник 5 разряда

Обязанности:
  • Обслуживание, монтаж и ремонт санитарно-технического оборудования предприятия
  • Обслуживание трубопроводов пара, холодной и горячей воды
  • Обслуживание системы отопления
  • Обслуживание систем канализации завода

Требования:

  • Среднее специальное образование
  • Знание и опыт работы с водопроводной системой ГВС и ХВС
  • Опыт работы с отоплением
  • Работа с паровой системой
  • Выполнение ремонтных работ
  • Поведение монтажных и демонтажных работ
  • Устранение засоров
  • Иметь аттестацию по пару
  • II группа по электробезопасности
Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Оплачиваемый отпуск, больничный лист
  • Официальная заработная плата
  • Компенсация питания
  • График работы 2/2 (сменный с 08:00 до 20:00, 20:00 до 8:00 с двумя выходными после ночной смены)
  • Территориально ст.м. Бутырская (пешая доступность от метро)
Оператор газовой котельной, 6 разряд

Обязанности:
  • Обеспечение безопасной и безаварийной работы оборудования газовой котельной
  • Контроль работы газовой котельной
  • Предупреждение и устранение неисправностей в работе оборудования
  • Участие в ремонте обслуживаемого оборудования
  • Соблюдение инструкций
  • Ведение оперативных журналов

Требования:

  • Знание работы в газовой котельной
  • Работа с паровыми котлами
  • Выполнять ремонтные работы
  • Иметь аттестацию "Промышленная безопасность газ"
  • Удостоверение оператора котельной
  • Аттестация по газу
  • Аттестация сосуды работающие под давлением
  • II группа по электробезопасности
Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Оплачиваемый отпуск, больничный лист
  • Официальная заработная плата
  • Компенсация питания
  • График работы сменный: (утро с 08:00 до 20:00, след. день с 20:00 до 08:00, затем 2 выходных).
  • Территориально ст.м. Бутырская (пешая доступность от метро)
Кладовщик

Обязанности:
  • Заказ и получение сырья на складе хранения и подбора сырья для обеспечения бесперебойной работы цеха
  • Приёмка сырья по количеству, оформление документов на получение материальных ценностей
  • Ведение учёта движения сырья, журналов по учёту и остатков сырья, оформление требований, лимитных карт на получаемое сырьё
  • Контроль условия хранения сырья в цехе, на складе, контроль правильной расстановки сырья в цехе, правильного использования сырья

Требования:

  • Образование среднее специальное
  • Знание ПК
  • Опыт работы на складах с пищевыми продукта
Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Оплачиваемый отпуск, больничный лист
  • Официальная заработная плата
  • Компенсация питания
  • График работы 2/2 с 8.00 до 20.00
  • Территориально ст.м. Бутырская (пешая доступность от метро)
Мойщик оборудования

Обязанности:

  • Наружная мойка и дезинфекция производственного оборудования, инвентаря.
  • Уборка производственных помещений
  • Приготовление моющих и дезинфицирующих средств требуемой концентрации

Требования:

  • Образование среднее
  • Опыт работы не обязателен
Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Официальная заработная плата
  • Компенсация питания
  • Предоставляем бесплатное общежитие, комфортное проживание рядом с местом работы (м. Бутырская). Заселение в общежитие в первый день приезда в Москву
  • Оформление мед. книжки за счет работодателя
  • Оплата проезда до места проживания
  • Обучение на рабочем месте
  • График работы ночной, вахтовый (месяц через месяц)
Грузчик

Обязанности:

  • Подготовка и подача сырья в производство
  • Погрузка в лифты и перевозка между этажами
Требования:

  • Образование среднее
  • Опыт работы не обязателен
Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Официальная заработная плата
  • Компенсация питания
  • Предоставляем бесплатное общежитие, комфортное проживание рядом с местом работы (м. Бутырская). Заселение в общежитие в первый день приезда в Москву
  • Оформление мед. книжки за счет работодателя
  • Оплата проезда до места проживания
  • График работы ночной, вахтовый (месяц через месяц)
Отправить резюме
Пожалуйста, заполните контактные данные
Вакансия
Комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
ИСТОРИЯ
История завода "Карат"
1934
В Москве, на Заводе плавленых сыров №1 (ныне "КАРАТ"), было запущено производство плавленого сыра, ранее в СССР не производившегося. "Сырок номер один" изготовливался из различных сортов натуральных сыров путем соответствующей переработки, сохраняя, при этом, все вкусовые достоинства и полезные свойства.

1941
Завод на военном положении выпускает сыр «Новый» для питания раненых и детей.
1960
В экспериментальной лаборатории объединения «Молоко» была разработана рецептура самого популярного сыра «Дружба». Именно тогда появился фирменный логотип «Дружбы» – размашистый росчерк буквы «Д», обнимающий синий земной шар на желтом фоне. Хозяйки делали из него супы и салаты, а рабочий класс намазывал на бутерброды.

1964
Все дети любят «Шоколадный»! В этом году была разработана рецептура любимого десертного сыра.

1970
Введено в эксплуатацию новое здание завода в Останкино, на улице Руставели, д.14 стр.11
1979
На арендуемых площадях у Останкинского молочного комбината введен в эксплуатацию специальный цех по производству нового флагманского продукта — «Сыр Домашний».
2002-2004
Проведена масштабная реконструкция производственных и складских помещений, здания завода и обустроена прилегающая к нему территория. ОАО «КАРАТ» получил Международный сертификат качества, разрешающий свободную продажу плавленых сыров в странах Европейского Союза.
2005
ОАО «Карат» получил от Правительства РФ право поставлять сыры для питания космонавтов.
2007-2008
Модернизирована линия по производству сыра «Домашнего». Приобретена линия по производству сливочного творожного сыра и начат выпуск нового вида продукции под ТМ Violette.
2009-2010
Приобретена новая технологическая линия по производству свежих/мягких сыров и начат выпуск мягкого сыра под ТМ Delissir.
2015
Завод "КАРАТ" впервые за 81 год провел ребрендинг всей ретро-линейки плавленых сыров. Был модернизирован дизайн и технология упаковки.
2016
Проведен ребрендинг творожных сыров Violette и запущена новая торговая марка «Карат Домашний», под которой продаются свежие молочные продукты. Обновлена упаковка Delissir Фета. Проект ребрендинга плавленых сыров «КАРАТ» отмечен высшими наградами на самых авторитетных фестивалях в мире – RED DOT AWARDS, European Design Awards и EPICA.
2017
По данным вторичных продаж сетей ОАО «КАРАТ» входит в тройку крупнейших производителей плавленого и творожного сыра в России. ОАО «КАРАТ» подтвердил политику качества международным сертификатом качества ISO 9001:2015.

КОНТАКТЫ
Форма обратной связи
Если у вас есть вопросы, предложения, претензии или интересные идеи, обязательно напишите нам, заполнив форму обратной связи.
E-mail
Имя
Телефон
Регион
Сообщение
Прикрепленный файл
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании.
Наши контакты
Московский завод плавленых сыров ОАО «Карат»
Адрес:
127254, г. Москва,
ул. Руставели, вл. 14, стр. 11.

Телефоны:
Канцелярия +7 495 933 45 53
Служба контроля качества +7 495 786 68 95
Приёмная генерального директора +7 495 786 63 28
Департамент продаж и маркетинга +7 495 933 45 77
Департамент логистики +7 495 786 68 70


Электронная почта для официальных обращений: info@karatsc.ru

Наш фирменный магазин работает ежедневно с 8.00 до 20.00 по адресу ул. Руставели д. 14 стр.11, 2 мин. пешком от метро Бутырская